“吃饱有劲好减肥。”别以为这是一句戏言，要减肥减重，还真得科学合理安排好膳食。禁食、过分节食等一些快速减肥、快速降重的做法，或许会导致脂肪肝。

专家提醒，脂肪肝不仅与胖瘦有关，还与代谢紊乱有关，在脂肪肝形成的多种因素中，快速减肥就是其中之一。

当身体长期处于饥饿状态时，身体无法获得必需的能量和脂肪燃烧时所需要的活性氧化酶，身体就会自动调节，调动其他地方的脂肪、蛋白到肝脏转化成能量来补充。大量的脂肪酸进入肝脏，加之机体缺少必要的酶和维生素，导致脂肪在肝脏内滞留，长此以往，便形成了脂肪肝。

近年来，年轻女性脂肪肝发病率呈快速增长态势，这或许是因为女性追求“骨感美”，对减肥降重的期望值过高，对自己更“狠”——只素不荤，减餐减量，疯狂运动。这种过快过急的减肥降重危险程度很高。

说起脂肪肝，很多人会不以为然，不就是肝里多了点油水吗。是的，正常人肝脏内只含有少量的脂肪，如甘油三酯、磷脂、糖脂、胆固醇等，其重量为肝重量的3%-5%。当超过5%肝细胞有脂肪变性时，就称为脂肪肝。脂肪肝作为第二大肝病严重威胁人们的健康，我国发病率不断升高，发病年龄日趋年轻化。

专家提醒，脂肪肝并不仅仅是肝里面有点油水这么简单，临床上将脂肪肝的病程发展分为单纯性脂肪肝、脂肪性肝炎、肝纤维化、肝硬化、肝癌。说白了，脂肪肝就是肝硬化、肝癌的前世今生。

研究证实，放任脂肪肝不管，10-15年内就发展到不可逆的纤维化，25%的单纯性脂肪肝可导致脂肪性肝炎，25%-50%的脂肪性肝炎可导致肝纤维化，15%-30%的肝纤维化可导致肝硬化，20%-30%的脂肪性肝硬化可进展为肝癌，导致肝病残疾和死亡。

专家指出，只有用科学的方法减肥，才能甩掉身上多余的脂肪和赘肉，才能预防脂肪肝。

合理减重按照体重的总重量，半年内减重5%-10%为有效减重。每周减重不应超过1.6千克，如果超过，即属于减肥过度。

合理膳食科学安排一日三餐，控制膳食热卡总量，减少能量摄入，饮食每日减少500-1000大卡热量。采用低糖低脂的平衡膳食，减少淀粉、含糖食物、饱和脂肪、反式脂肪的摄入量，增加豆类、玉米、蔬菜、水果等膳食纤维含量，饮食定时定量摄入。

合理运动运动尤其是有氧运动，可以提高人体新陈代谢水平，促进能量的消耗，避免机体能量过剩而转化为脂肪积聚。同时，可以使机体已积聚的脂肪得以分解，是最有效、最健康的减肥方法。每周进行4-5次、每次半小时以上的有氧运动，如骑自行车、游泳、快走、爬山、健身操等，累计时间150-250分钟。每周进行两次阻抗运动，如举哑铃、俯卧撑等，都能预防脂防肝。

来源：减肥99网