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改掉几个习惯 慢慢就变瘦

时间:2018-12-19 19:45:47 作者:admin 浏览:

你的轻食“秘密武器”——新鲜香草

这些营养丰富又不含脂肪的绿色食品,使我们的餐桌散发香气。香草是这个季节最受推崇的食材,理由如下:

1. 热量低、营养高:新鲜香草热量很低,富含抗氧化物质和其他有益健康的成分。比如罗勒和薄荷含有抗癌复合物、迷迭香则有助于防止记忆力下降、芫荽叶能减缓某些引发食物中毒的病毒繁殖。

2. 维生素的来源:两勺新鲜罗勒就能补充人体每天所需维生素K 剂量的27%,还是每日所需维生素A和C的剂量的10%。

3. 香气丰郁:食物做熟后,撒上些鲜罗勒或者一小把别的什么香草,能使味道沉闷的食物变得馨香,哪怕是在茶里加点薄荷碎叶、在盐中加入牛至用来做调味。需要注意的是,我们用香草做菜时,要在最后加入,加热过久或者烹饪温度过热,都不利它们的香气和味道的焕发。

“轻食”备忘录:

以下食物,你可以放开了吃,生着吃、蒸着吃、烤着吃,都不会突破卡路里“红线”。

它们是:

芦笋、西兰花、 甘蓝、菜花、芹菜、黄瓜、茄子、莴苣、青豆、绿叶菜、香菇、洋葱、辣椒、萝卜、笋、西红柿、 南瓜

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