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作者简介：王泽斌，美国普度大学农业与生物系食品工程专业博士。现在美国从事蛋白质应用方面的研究。著有《吃的真相》。

　　土豆经常被营养界人士推崇为健康食品，可是 …  [详情>]

沙拉：

　　熏肉、炸鸡块、油炸面包丁……由这些食物构成的沙拉可能无法帮你瘦身。但由丰富的蔬菜、营养密集型的坚果（如豆类、杏仁）和味淡油少的调味品组 …  [详情>]

试试薄荷茶。

　　吃薄荷糖或喝薄荷茶能够促进胃排空，缓解胃部的疼痛。但是如果胃部有灼热感的话，最好不要选用这一方法。

　　点评：清凉的薄荷也能够帮助克服饮食 …  [详情>]

一年四季都可减肥，很多人认为最应该在冬季减肥，事实上冬季的确是一年中最能让人瘦下来的季节。其科学依据主要有两点：
第一，冬季气温下降，人的胃肠供血量增多，消化吸 …  [详情>]

1.慢慢享受每一口食物：细嚼慢咽不只是淑女的象征，它确实是一条小小的秘诀。每吃一口咀嚼20下，可以更好地体会到吃的乐趣。
2.不要边看电视边吃晚饭：虽然感觉上悠闲轻松 …  [详情>]

2009年流行的减肥食谱有哪些呢，正在减肥的MM们是不是都已经了解了呢?如果没有的话那就认真看啦，这里我来为大家简单介绍几种减肥食谱，可以帮助你快速减肥哦。

减肥食谱 …  [详情>]

做动作不是健身的全部，健身还包括正确的饮食。因此，美国《健身》杂志刊登了医学顾问萨瓦德博士为不同身材的人制订的饮食方案。想获得优美的体型，除了运动，就是要学会吃 …  [详情>]

吃水果能为运动提供大量能量，因为它们消化缓慢，能提供持久的能量。美国亚利桑那州营养研究中心的专家研究还发现，血液中维生素C的含量跟身体燃烧脂肪的能量有直接关系。 …  [详情>]

早晨起来空腹喝一杯咖啡，可以促进肠道蠕动，对缓解便秘很有效。咖啡因能够阻断肠道弛缓信号，刺激肠道肌肉加强收缩。也就是说，咖啡因可以不管肠道是否已经做好了排泄准备 …  [详情>]

一益口腔细嚼可以保护口腔粘膜，有利于唾液腺分泌，防止牙龈炎及口腔溃疡。
二益食谱较硬食物，经过细嚼慢咽，可减少食道损伤和食道疾病发生。
三益胃肠经过 …  [详情>]