人体通过呼吸，吸收氧气，并利用体内的营养物质创造能量，以此来维持生命。不过，氧气摄入过量并不是件好事。因为身体内过量的氧气会变成具有强氧化能力的“活性氧”，它会损害血管和细胞，从而促使身体快速衰老，也会使新陈代谢恶化。当新陈代谢变差时，饮食中的能量就不会被消耗和燃烧，容易导致肥胖的发生。

为了抗击衰老和抑制肥胖，我们一定要做好抗氧化和排斥活性氧的的工作。

身体中本来含有抗氧化酶，但是由于吸烟，营养不足，压力，紫外线照射，食品添加剂，不良生活习惯等恶性的增加了活性氧的量。过量的活性氧存在于身体中，已经远远超过身体原有的抗氧化酶的工作范围。抗击活性氧单靠身体原有的抗氧化酶完全不够。因此在生活中，为了延缓衰老和避免肥胖，特别需要额外补充具有抗氧化作用的营养素，而我们最好的摄取方式就是通过调整饮食来进行补给。

介绍一些富含抗氧化剂营养的食物，吃的越多就越年轻，并且身材也会越好。

富含维生素的食物

■维生素A（β-胡萝卜素）：青椒，南瓜，胡萝卜和其他绿黄色蔬菜

■维生素C ：柑橘类水果，草莓，猕猴桃，酸枣，西兰花，白菜，马铃薯

富含矿物质的食物

■锌：牡蛎，肝脏，牛肉，小麦胚芽，糙米

■硒：普通海鲜，大豆，洋葱，大蒜

水果和蔬菜的色素也具有出色的抗氧化作用。

■多酚：葡萄，蓝莓，梅子，柿子

■番茄红素：番茄，西瓜

■儿茶素：绿茶

有些辛辣蔬菜也有着不错的抗氧化效果。

■香辛料：生姜、大蒜

为了永远保持苗条、健康和青春，最好每天都要有意识的摄入具有高抗氧化剂成分的蔬菜和水果哦。

除了饮食搭配，最好还要养成良好的生活习惯以及运动习惯，这样不仅能够抗击氧化还可以活化身体的大部分细胞，能够让身体更加苗条和健康哦。

来源：减肥99网