肚子饿的时候，总想用冰箱里七零八落的食物做些炒饭来吃，既简单又美味。但是一般的炒饭

热量高不说，更是富含了过量的碳水化合物。食用以后不仅会造成热量剩余，还会让血糖值急剧升高，极易诱发肥胖和形成易胖的体质。

这次推荐两种炒饭，既能保证营养美味，还能降低热量和碳水的摄入量，食用以后健康又能瘦身。

第一种炒饭，豆腐炒饭

材料：嫩豆腐半块，卷心菜小半个，圆葱适量，胡萝卜适量，鸡蛋一个，盐、橄榄油和酱油少许。

制作方法：将豆腐切成小块，卷心菜、圆葱和胡萝卜切成丝，鸡蛋打散。

热锅加入少量橄榄油，将打散的鸡蛋炒制八分熟后盛出备用。

再在锅中加入切成丝的蔬菜，炒至断生以后加入豆腐和鸡蛋，出锅前加入少量盐和酱油。

这款炒饭中有大量的蔬菜和豆制品，并且没有一粒米饭。

蔬菜中的食物纤维有着增强饱腹感，提高肠胃动力的作用，不仅能控制饮食量，改善便秘，还能促进消化排泄和减脂排毒。

豆腐中的蛋白质含量丰富，既能增肌减脂，还能增强饱腹时长，有着减肥消脂和减少饮食欲望的作用。

第二种炒饭，菜花炒饭

材料：菜花半颗，圆葱半个，鸡蛋一个，盐、橄榄油和酱油少许。

制作方法：菜花洗净后切成小丁，圆葱切成小丁，鸡蛋打散。

热锅加入少量橄榄油，将打散的鸡蛋炒制八分熟后盛出备用。

再在锅中加入圆葱丁，翻炒出味后加入菜花丁，炒至断生以后加入鸡蛋，出锅前加入少量盐和酱油。

这款炒饭中有大量的菜花和鸡蛋，不仅热量低，饱腹感强。另外菜花炒饭中还含有足量的食物纤维，既能促进消化排泄，还可以在消化的过程中直接吸附出肠道壁上多余的油脂，减肥消脂的效果极强，尤其有助于瘦肚子。

减肥并不是少吃才对，吃的正确既能吃饱还可以吃瘦。将以上两种炒饭学起来，吃饱喝足一样能瘦。

来源：减肥99网