每天都要严格固定时间吃饭
每天都严格固定时间吃饭
你或许听说过昼夜节律:生物钟告诉你什么时候醒和什么时候睡。但是你知道几乎所有的内脏都有自己的昼夜节律吗?例如,我们的消化器官——特别是肝脏,白天是它工作效率最高的时间。Panda解释到。
生物钟的影响或许可以解释为什么夜班的工人——晚上工作(和吃饭)——平均体重指数都比白班工人高。根据国际著名期刊《肥胖》发表的研究说“理论上,夜班工作应该能像你去国外旅行一样调节昼夜节律,”Panda说,“问题是为了适应社会需求,夜班工人一过周末就又返回白班,因此所有器官的生物钟就都打乱了。”
调节生物钟大概需要一天。因此如果你上夜班,睡觉时间从周一的早上八点,到周末有变成了夜间,你的生物钟根本没有机会自行重新设定,如果你在消化器官休息的时候吃东西,你就会发胖。
“保持有规律的作息时间是夜班工人免受伤害最好的办法,”Panda说,即便你不是夜班工人(或者有了小孩,或者考前复习),坚持规律的睡觉和吃饭时间会让你的新陈代谢处于最佳状态。
起床后一个小时内吃早饭
研究发现早餐吃鸡蛋的人体重不增加,其他的研究发现早餐吃一晚谷物的人体重也很少增加。还有研究表明早餐吃一片巧克力蛋糕的人体重也不增加。共同点是什么?你试想下:他们都吃早餐。早上醒来时,阳光告诉你的大脑一天开始啦。吃早餐——打破你夜间的断食期——将此信号发给你体内的生物钟。起床后不就就开始咀嚼可以将这些信号同步,结果是,快速的新陈代谢就此开始,Panda说,这意味着整天你都会高效的摄入营养素。
还有一点附加说明:如果你晚上十一点吃了顿大餐,实际上聪明的做法是不要吃早餐,睡足12个小时。“每天都要吃早饭已经是人们根深蒂固的想法了,但是对于晚上吃东西的人来说,这意味着他们吃早饭时,生物钟还在睡着,”Panda说。如果你上一餐是薯条(午夜吃的),那么你要将下一天的第一餐放到中午。(自己考虑是吃午餐一恢复正常的节律上来还是吃早餐,然后晚上接着吃大餐)
早餐我们该吃多少呢?这取决于你如何计算卡路里。“早餐吃的好让我们觉得不饿,但是你要考虑到当天你总共摄取多少,”Baron解释到。最近特拉维夫大学的研究,一些妇女每天严格的摄取1400卡路里热量,其中早餐摄取600卡路里比早餐摄取300卡路里的不仅减肥效果要好得多,而且她们饥饿感少,耿耿有利于控制体重。
然而,如果你并不计算每天摄取的卡路里——平衡大早餐和小午餐、小晚餐——早上吃太多的话,会增加卡路里摄取量,继而增加体重。
给大家的好建议:早餐只吃写蛋白质(如酸奶和坚果)。很多研究都表明高蛋白早餐让你感觉很饱,让你后面都不会吃过量——直到晚上。
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