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1 减少高GI食品的摄入
　　GI(Glycemic Index)，就是血糖生成指数，即摄取的食物在体内转化成“糖”的比例。GI指数越高，使血糖转化成脂肪的速度就越快。改变饮食 …  [详情>]

人体过量的食物，特别是高脂食物的摄入，除了给消化机能带来难以承受的压力外，还给身体留下了许多有害的代谢产物，直接或间接损害身体的健康。营养学家告诉我们，均衡的饮 …  [详情>]

不吃一点含淀粉食物，而空腹食用大量鱼类、肉类等富含优质蛋白质的食物，不仅损害胃肠，而且其中的蛋白质会被浪费，并产生废物，有碍健康。蛋白质分解供能之后，会产生大量 …  [详情>]

编者的话：“反式脂肪”，这个名词国人可能并不熟悉，在美国，它却屡次登上报纸网站的头条。这是一种危害健康的物质，它也“隐藏”在你我身边。那么， …  [详情>]

橙色、橘色、红色、金黄色等亮丽色彩的食物可以刺激人的食欲，如果你的餐桌上有这类颜色的食物，你就会不知不觉地多吃几口，这样很容易为肥胖埋下隐患。就拿吃水煮鱼来说 …  [详情>]

《红楼梦》中的贾宝玉曾说“女人是水做的”,其实不但是女人,任何人的身体当中水分都占有很大的比例,人类生命赖以生存得以为继的有六大营养素:碳水化合物、蛋白质 …  [详情>]

　　健康备忘
　　藤田纮一郎
　　很多人认为减肥不仅要限制食量，而且还要控制饮水。
　　日本歌手西城秀树因为在减肥的过程中限制饮水，所以引起脑梗塞而死亡。控制热量摄 …  [详情>]

　　减肥时的饥饿是最让人难受的，特别是见到别人正在吃的美味时，怎么办，让我们想想对付减肥饥饿的妙招。
　　怎么能保持饱腹呢?食物的饱足感和食物的体积及重量有关，因 …  [详情>]

肥胖就像顽疾，要防止一肥便不可收拾的局面，还得多多预防。可惜对付肥胖不像打预防针那样简单，所以还得从长计议，发掘日常习惯的新功能，成为最懒却最有效的减肥法。 …  [详情>]

1.吃好早餐。早餐是开启一天新陈代谢的钥匙。营养师推荐理想早餐：牛奶+谷类（面包、馒头、麦片等）+一份水果或蔬菜+一个鸡蛋。
2.每天25～30克的纤维。纤维不能被人体消耗 …  [详情>]