糙米是指白米加工之前还未除去米糠和胚芽的全谷物米。过去，白米被视为奢侈品，因为它需要花费大量的时间去精炼。但其实当谷物变成白米后，被去除的“棕色部分”却富含着各种各样的营养素。现阶段越来越崇尚营养饮食的人们开始发现，未经加工的糙米更有益于身体的健康以及身材的保持。

糙米的营养

糙米中含有米糠和胚芽。它的麸皮和胚芽中含有大量营养素，有维生素B族，矿物质和食物纤维。既可以给身体补充养分，还能改善肠内环境，以及减肥消脂。

另外，糙米还含有GABA等营养素，既能平顺情绪，还可以降低烦躁感和疲劳感等。有调整心理健康和缓解压力的作用。

糙米的三个优质的效果

1.减肥

即使在减肥期间也可以吃糙米。因为糙米中含有适量的碳水化合物和丰富的食物纤维。首先碳水化合物可以促进身体活动，有改善循环以及代谢的作用。

另外糙米中的食物纤维还可以减缓饭后血糖值的升高速度，即便摄入碳水化合物也不会出现脂肪生成的状况。

此外糙米中的食物纤维以及矿物质，还可以改善肠内环境和促进肠胃蠕动，不仅能促进宿便的排出，还可以将肠道内淤堵的油脂排出体外，减肥消脂的效果非常显着。

2.美肤

糙米中含有丰富的矿物质，对改善肌肤状况有着极大的帮助。

尤其糙米中镁含量更高。镁能促进睡眠激素的分泌，可以改善睡眠状况和提高睡眠质量。优质的睡眠能促进身体排毒，为美肤提供了基础和帮助。

3.缓解压力

糙米中的 GABA等营养素可以平复情绪，同时可以缓解压力和疲劳。

当内心扫去烦躁、疲劳和压力，不仅可以提高一天中的工作效率，还可以预约心情和改善身体的代谢。无论是生活质量、健康状况以及减肥瘦身都可以得到相应的改善。

糙米的好处有很多，但是口感并没有很好，如果不能完全接受吃糙米，也可以吃些糙米和白米的混合米饭，同样能够收获有利的效果哦。

来源：减肥99网