秋季火锅这样吃 不发胖
吃的讲究
天气转凉,嘴馋的MM又忍不住想吃火锅了。怎么让高热量的火锅入肚又不变胖呢?下面的火锅饮食小技巧,或许能帮到你哦。
MM们不妨给自己来一点红酒或者是苹果醋之类的饮品,可以减少食物的摄入和杀菌、去膻,又不影响气氛。
肉食类
火锅当然免不了肉食,但是肉食的卡路里有低有高,MM们可以避重就轻,选择比较低卡路里的食物。下面是一个经常在火锅店里出现次数比较频繁的肉食卡路里表,大家可以根据自己的需要搭配一下。
低热量肉食(热量/重量):
鸭胸脯肉 90/100g
羊肉(脊背) 94/100g
牛肉(后腿) 98/100g
兔肉 102/100g
羊肉(胸脯) 109/100g
野兔肉 84/100g
牛肚 72/100g
鸡胸脯肉 133/100g
黄鱼(小黄花鱼) 99/100g
蔬菜类
蔬菜,建议各位MM在吃火锅的时候多点青菜,毕竟青菜的卡路里不高而且有排毒的功效,吃罢了热气的火锅,配点凉性的蔬菜还是对身体有益处的。
白菜,也是植物纤维比较丰富的蔬菜之一,天气转凉后白菜糖分较足,口感很好,而且现在白菜不是很凉,吃了对身体很有益处。
凉瓜,不仅可以在夏天吃,对于天凉的火锅来说也是不可多得的配菜。与热气的火锅搭配在一起,既可凉血解毒,也可以在饱餐一顿时减减肥。
芹菜,可能吃火锅时用芹菜有点神奇,不过试了试,觉得芹菜用来打火锅真的不错。芹菜的大量粗纤维,能增进肠蠕动,借以排出肠内过多的营养成分及代谢废物,有利于减肥和清洁肠腔。
冬瓜,很多人喜欢用来下火锅,其实冬瓜含水分高,含热量很低,有明显的利尿功能,故在清理内环境和减肥上功效显著。
菠菜,是一种养颜佳品,含有丰富的铁和胡萝卜素,也是维生素B6、叶酸、铁质和钾质的极佳来源,每0.5公斤菠菜相当于两个鸡蛋的蛋白质含量。
调料类
其实各式调料,花生酱、沙茶酱、麻油等等,这些调料都有着超高热量,而且每一种调料都能刺激人的味蕾,使人食欲更加旺盛。其实各位可以选择用醋来代替,至少热量不会那么高。
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