很多女孩子害怕肥胖，所以不敢吃肉，只吃素。但是经过数据统计，经常吃素的人可以成功减肥的并不多，不仅如此，吃素导致肥胖的人数却在不断的上涨。

其实吃素并不能变瘦，并且吃素跟是否肥胖并没有任何的关系。

吃素不会变瘦的原因：

1.变胖的是主食

首先要明确，会让人变胖的并不是肉类，而是我们每一餐都会吃很多的主食。因为主食中含有丰富的碳水化合物（糖），吃了它以后，体内的血糖值急剧升高，而身体为了平衡血糖值，就会分泌出大量的胰岛素，最终胰岛素就会将糖分转化成脂肪积蓄在内，导致肥胖的发生。

所以减肥时只是控制肉的摄入，而不减少主食的摄入量很难取得减肥成功。

2.缺少蛋白质

吃素也就是不吃肉类，肉中除了含有脂肪还含有大量的蛋白质。所以吃素的饮食习惯很容易造成体内蛋白质缺乏，当身体缺乏蛋白质的时候就会降低代谢的速度，很容易让身体变得不易瘦。另外蛋白质不足还会降低内的肌肉量和肌肉力量，不仅会降低基础代谢的速度还会让身材变得松垮和臃肿。

除此以外，蛋白质不足还会影响肌肤健康，甚至会加快衰老的速度。

所以吃素不吃肉，不仅不会变瘦还可能让身体更加肥胖，甚至还会使肌肤老化严重。

3.容易饥饿

蛋白质不仅能增强饱腹感还可以延长饱腹时间，所以日常饮食中缺少蛋白质就会快速并且频繁的出现空腹感，一旦无法控制就会诱发暴食，导致肥胖严重。

减肥的成功并不在于是否吃素，而是要注意饮食搭配营养均衡。当身体的营养充足，就能保证代谢快速和易瘦体质的形成，对保持身材和减肥瘦身的帮助极大。

来源：减肥99网