节后减肥从饮食搭配开始
早餐:
A:无糖豆浆、低脂酸奶、蔬果汁
B:燕麦片、燕麦面包、咸面包、燕麦馒头
C:鸡蛋、水果
自由搭配:A+B+C(任选一份)
午餐:
A:主食
B:青菜、什锦菜
C:肉类(二两以内)
自由搭配:A+B+C(任选一份)
晚餐:
A:主食
B:青菜、什锦菜
C:豆浆、鸡蛋、番薯、土豆
自由搭配:A+B+C(任选一份)
●吃肉:也能减肥
减肥里还有一个误区就是就是认为减肥不能吃肉,其实一点肉不吃不仅不利于减肥,而且对身体健康也有损害。只要每天吃肉不超过二两,也就是100克,就不会影响减肥的效果。当然,鱼肉是最好的选择。
●米饭:杂粮饭最好
现在大家都知道,粗粮比细粮好,但是怎么吃呢?一个比较简单的办法就是,将黑米、小米、红麦、燕麦等粗粮任选一种,混在大米里一起煮饭,煮出来的饭既营养全面,又有丰富的粗纤维。
●老火汤:一周不能超过两次
如果说广州人减肥有什么要特别注意的地方,那就是老火汤的问题了。广州人喜欢喝汤,甚至是顿顿有汤。但老火汤有很多的油脂,不利于减肥,每周喝一两次就足够了。其他时间如果想喝汤,可以喝一些滚汤,比如鸡蛋番茄汤、海带绿豆汤。
●水果:饭后吃水果容易胖
广东人还喜欢在饭后吃点水果,其实饭后吃水果容易促进糖分吸收,造成发胖。所以,最好是饭后一个小时再吃水果,这时就没有什么问题了。
●晚饭:不吃不行
在坊间流行这样一种减肥法:不吃晚饭。而营养师说,算一算就会知道,从中午进餐之后一直到第二天早上,有接近20个小时的时间,如果肠胃都没有东西,久而久之就会损害肠胃健康。所以,晚上一定要吃东西,但可以不吃主食或吃少点主食,多吃蔬菜和适当的薯类、玉米、水果等代替。因为晚上是胆固醇合成的高峰期,所以晚上吃到六七分饱就可以了。
营养师还建议,减肥以一周减一到两斤为佳,不能太快,否则减掉的只是水分,不是脂肪。建议减肥者买一个可以测量脂肪比重的体重秤,这样可以了解减肥的情况。目前很多大商场里都有可以测量脂肪比重的体重秤卖。
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