有关减肥的神奇"方程式"
营养组合学者们经过长期研究指出,蛋白质、碳水化合物与脂肪对健康同等重要,缺一不可,但关键在于巧妙组合,即将富含油脂的食物与豆类蔬菜组合,尽量避免和米、面、土豆等富含碳水化合物的食物同吃。这样既能增加养分摄入,又有利于减肥。
巧选脂肪完全不吃脂肪既不可能、又损害健康,兴利除弊的办法是巧妙选择。脂肪分三类:第一类可大量增加人体脂胆固醇含量,如各种畜肉及其制品、奶油、乳酪;第二类对人体胆固醇含量影响甚微,如鸡肉、蛋类;第三类是能够降低胆固醇的脂肪,如玉米油、大豆油等。后两类脂肪是最佳的选择。
三餐定量三餐的进食量不能因个人的喜好,而导致每天相差悬殊。据测算,年轻人一天的进食量大致是:粮食500克、蛋1个、瘦肉100克、鱼150克、豆类200克、蔬菜500克、牛奶200克、植物油25克。
凉吃有益热食可增加人体热能,吃冷食要先经过热化才进入消化过程,因而能消耗掉一部分热量,但要注意食物过冷会刺激胃肠。
细嚼慢咽咀嚼能够消耗一定的热能,吃同样的食物,细嚼慢咽比狼吞虎咽更有利于保持体重适中。据研究,对同一种食物,肥胖者只咀嚼7.7至8.1次,瘦人却要咀嚼8.9至9.4次。限制胖人进食速度19周后,男子减重可达4000克.子减重达4500克。
多吃多动虽然暴饮暴食不利于体重稳定,但有时却难以避免。合理的办法是牺牲下一餐,以抵消上一餐摄入的过多热量。为了不影响健康,以牺牲晚餐为妥,因为晚上入睡后消耗的热量很有限。而最根本的办法是多运动V人与瘦人在夜间消耗的热量大致相等。关键是在白天V子活动少,身体内部活动趋于缓慢,以至热能积存转化为脂肪。
少食多餐有关调查资料显示,每天进餐少于3次者,57.2%患有肥胖病,51.3%胆固醇增高;进餐五次以上者,肥胖的发生率为28.8%,胆固醇偏高者仅为17.9%。原因在于,每餐进食量减少,可降低血中胰岛素水平,从而增加脂肪酸燃烧。
摄足微量营养素肥胖有时与某些微量营养缺乏有关,如维生素B1、B6与尼克酸等,它是脂肪分解的“催化剂”。钙、铁、锌等矿物元素也是体内能量转化的必需物质。这些微量营养素主要分布于粗粮、野菜、绿色蔬菜及干果之中,故三餐宜多样化。
栏目排行
- *打造完美身材窈窕闯年关
- *土豆代替主食 怎么吃也不胖
- *春节饮食减肥注意三大原则
- *酸奶断食 清空肠胃还能减肥
- *怎样才能控制自己的食量?
- *10大方便有效减肥方法
- *“吃货”减肥的三个原则
- *成功减肥的25个小窍门
- *这样喝酸奶可以帮助我们减肥
- *过午不食减肥法怎样吃才健康
- *晚餐怎么吃最能减肥?
- *最有效的10种健康减肥方法
- *名模界公开流传减肥早餐
- *节食减肥难瘦原因新解
- *揭穿饮食减肥13个谎言
- *健康减肥法 每天瘦一点
- *15招不知不觉让你减重
- *吃素减肥也分人-当心越吃越胖
- *网络最热门瘦身问答十五例
- *2009年流行的减肥食谱有哪些
- *是什么让我们吃得更多?
- *想拥有20岁的身体该怎么吃
- *越节食越肥胖 这到底怎么了
- *教你如何吃出瘦人体质
- *应对6种最易反弹的减肥法
- *12个饮食原则 一个月减四斤
- *碳水化合物揭秘
- *减肥避免吃这几类主食
- *一起减肉肉迎圣诞派对
- *椰子油有助于减肥