从药膳学的观点来说，蔬菜属阴，肉类属阳，饮食需要阴阳的合理平衡。所谓"药念"就是一边想着将这些变成药，一边烹饪。据说，"五色五味"有着出众的减肥效果哦

　　首先记住食物的5种颜色吧。

　　红-促进新陈代谢，快速燃烧体内脂肪

　　红色食物能够促进新陈代谢，使蕴含在食品中的脂肪直接燃烧。与此同时，堆积在体内的脂肪也容易燃烧。也就是说，可塑造"不易胖，又可轻松瘦下来"的体形，是减肥不可或缺的。还能够促进血液循环，增强免疫力，给予细胞以活力，对于改善冷手症与抗衰老效果明显。

　　代表食物:辣白菜，辣椒粉，辣椒拌饭酱，红辣椒，味噌酱，西红柿，红柿子椒，红辣椒粉，胡萝卜等。

　　绿-排出积存废弃物，净化身体使之清爽干净

　　绿色食品的净化力很高。排除体内积存废弃物与毒素的同时，还能够补充维他命和矿物质，激发体内原有动力，促进消化，吸收，排出的规律化。对提高减肥速度很有效果，还兼具抗老化的功效。

　　代表食物:雪里红，莴莒，卷心菜，贝壳菜，韭菜，豆瓣菜，菠菜，小松菜，香菜，春菊，柿子椒等所有绿色蔬菜，萝卜，白菜，豆苗，大葱等。

　　黑-给虚弱的体质补充能量，提高免疫力

　　黑色食品在滋养身体，强化免疫力方面效果卓越，能够有效改善虚弱体质，体内得到净化的同时，还能提高身体的自然治愈能力。从而增强细胞活力和免疫力，打造活力十足的年轻体质。此外，还可以促进荷尔蒙分泌和协调身体平衡，美肤效果出类拔萃。

　　代表食物:黑芝麻，海藻类(裙带菜，裙带菜叶，海苔，褐藻，羊栖菜等)，黑豆，蘑菇，韶身，木耳，干蘑菇，蛤蜊等。

　　白-生命的原动力，为你提供源源不断的能量

　　白色食物能够活化身体机能，引导出生命的基本原动力，并且能够将这种能源提升，保持。是维持正常生命运行必不可少的。遗憾的是，所有白色食物都不具备燃烧体内脂肪的功效，适量摄取可以增加燃烧脂肪的"燃料

　　代表食物:米饭，面包，土豆类，大豆，豆腐，牛乳，酸奶，黄油，肉，鱼类，酒精类，白芝麻等。

　　黄-重新调解已经破坏的身体机能平衡性

　　由于不科学的减肥，精神压力，大气污染等因素造成的伤害，都可以通过黄色食物来修复。保持　消化器官以及内脏器官的正常工作，提高代谢功能，使瘦身变的轻松容易，塑造娇嫩身体，美肤与美白效果非常显着。即便食用少量的黄色食品，效果同样喜人。

　　代表食物:大蒜，生姜，调味类(秋郁金，小茴香，豆蔻，桂皮等)，玉米，柠檬，蜂蜜等。

　　1，值得注意的是食物的颜色比卡路里更重要

　　韩式5色减肥法着眼于塑造怎么吃都不会胖且容易瘦下来的健康体形。根本无需计算卡路里。一段时间内抑制卡路里的摄入，体重确实能够减轻，与此同时，新陈代谢却恶化了，结果导致越来越难以瘦下去的尴尬境况。为了塑造容易瘦不易胖的身体，需要意识到起关键作用的不是卡路里而是食物的颜色。

　　如前面所述，食物颜色的内涵与巨大力量往往被忽略。想要快速瘦下来，就增加红色食物的分量;想要肌肤看起来更加美丽动人，积极地采用黑色与黄色。与目的和体质相协调，有选择的吃一些食品，就是这样简单。不需要计算复杂的卡路里，即便吃得很多，同样OK。根本感觉不到压力和负担，也不会有负罪感。

　　2，以红色为主，辣白菜是最好的减肥食品

　　红色的超能力使提内脂肪燃烧&新陈代谢飞跃般的提高。想要一下子瘦下来，推荐以红色食物为主的料理。

　　辣白菜被称为世界性超级减肥食品。辣椒中的辣椒素可加速脂肪的代谢。而辣白菜中含有丰富的乳酸菌可增加肠内善玉菌的数量，不会出现便秘问题。由于加速了废弃物与毒素的彻底排出，不但可瘦身，白皙水润的美丽肌肤也垂手可得。

来源：减肥99网