看热量：现在大多数食品包装后都会标注该食物的热量，同样都是100克的量，100克薯片的热量会比100克纯燕麦高许多倍。阅读一下热量，会让你尽量少买一些热量超高、营养却偏少的垃圾食品，对于需要控制体重的人来说尤其有必要。

　　看蛋白质：如果你有肾脏疾病，或者出现蛋白尿等问题，医生提醒你控制蛋白质摄入量后，阅读蛋白质含量将是你的必需功课。而对于一般人来说，看一下蛋白质含量，对比一下热量，会有助于你优先选择富含优质蛋白、热量却不高的食品。

　　看脂肪：很多食物吃起来一点都不油，但热量超高，这是因为其中藏了大量的脂肪，比如一些糕点类食物，就经常存在这类问题。如果不看标签，你绝对无法想到，一个小小的奶黄包里，其实加了多少猪油，又相当于多少克脂肪。

　　看碳水化合物：这类食物是很饱人的，但是对于糖尿病患者来说就比较危险，因为他们需要严格控制碳水化合物的摄入量。对于一般市民来说，如果你发现一份食物中的碳水化合物含量较高，你可以将它当成主食看待。

　　看钠：食物的对位是会“对冲”的，如果加了糖，那么同样的盐吃起来就不会那么咸。所以阅读钠含量可以让你避开那些高盐食物，哪怕它吃起来并非如此。

　　聪明的同学可以做一个简单的计算，如果你真不明白也没关系，请记住：当你实在想吃某种食物、哪怕是垃圾食品的时候，可以在同一种类中横向对比，选择最健康、最合理的那个，相信我，长此以往对你绝对更有益。

来源：减肥99网